Du 24 au 28 mars, l’établissement a participé à l’opération « Saveur du Nord ». A cette occasion, nous avons reçu le jeudi 27 mars plusieurs producteurs mettant à l’honneur les produits locaux et s’inscrivant de ce fait dans le cadre de nos actions « assiette durable » sur les circuits courts. Nous avons eu également le plaisir de recevoir quelques membres de l’Académie Nationale de cuisine venus nous soutenir dans notre démarche.